Die Hitze der Erde des Rotliegenden scheint man in der Wärme des Weines wiederzuerkennen. Im Glas präsentiert er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeere und Wildkirsche. Am Gaumen überzeugt er mit der für Burgunderweine typischen samtigen Struktur. Gefolgt von einem mit moderat fruchtiger Säure begleiteten Abgang.

Genuss

Passt zu Grillspeisen, gebratenem Fleisch und feiner Käseplatte. Ein unkomplizierter fruchtiger Rotwein.

Boden

Rotligendes

Vinifikation

Gesunde Trauben, entrappen der Trauben, anschließende temperaturkontrollierte, langsame Gärung. Reduktiver Ausbau im Stahltank, ein Teil im Pfälzer Eichenholzfass vergoren.