Unsere Jakob Scholler Cuvée verbindet das Beste aus unseren beliebten Rotweinrebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.

Im Glas begrüßt er mit sattem Rot und fruchtigen Aromen von schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Am Gaumen zeigt er eine würzige Note mit einem Hauch von Eukalyptus und Paprika. Im Finale ist diese Cuvée dominiert von einem herrlichen Hauch von zartbitterer Schokolade.

Genuss

Passender Begleiter zu rotem Fleisch und Wild, Fondue, Raclette und würzigem Käse. Oder einfach als Begleiter für lange Abende.

Boden

Kalkmergel und Lehm, mit tertiärem Kalkgestein durchsetzt

Vinifikation

Ausbau im Eichenholzfass mit 20 Monaten Reifezeit