Erde Mensch Wein

Die Familie Scholler widmet sich seit 10 Generationen dem Weinbau in Birkweiler an der Deutschen Weinstraße in der Pfalz. Aus besonderen Weinbergsböden und Weinlagen herausragende Weine zu erschaffen, war schon immer unser Bestreben. Das perfekte Zusammenspiel von Klima und Boden und der Kultur des Anbaus einer bestimmten Region wird heute oft "Terroir" genannt. Was so neu klingt, hat bei uns schon immer Tradition. Wir nannten und nennen es respektvoll Erde-Mensch-Wein. Und das ist gut so.

 

 

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