Die Familie Scholler widmet sich seit vielen Generationen
dem Weinbau in Birkweiler in der Pfalz.
Aus besonderen Weinbergsböden und Weinlagen herausragende
Weine zu erschaffen, war schon immer unser Bestreben.
Das perfekte Zusammenspiel von Klima und Boden und der Kultur
des Anbaus einer bestimmten Region wird heute oft "Terroir" genannt.
Was so neu klingt, hat bei uns schon immer Tradition.
Wir nannten und nennen es respektvoll Erde-Mensch-Wein.
Und das ist gut so.