Aktuelles vom Weingut Scholler


13.09.2017
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Wir sind beim Start.

Wenn sich der Sommer verabschiedet und die Tage kürzer werden, beginnt die Weinlese.


Helmut Scholler und Thomas Seebruch

 

Dann haben die ersten Trauben den gewünschten Reifegrad erreicht. Zucker, Säure, und andere Parameter sind dafür ausschlaggebend. Einhundert Tage hat es gedauert, von der Blüte bis zur fertigen Traube. Und für eine frühe Rebsorte ist es jetzt schon soweit: Die Lese beginnt!


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